- 2019年12月16日
- お菓子、ケーキ
クリスマスが近づいてきて、ケーキ屋さんは落ち着かない季節ですが パティスリーフゥ!!はどんどん行きますよ～～!!
シェフが今、流行のバスクチーズをイメージして作り上げたボコチーズです!!
バスクチーズは表面を焦がすのになぜ焼き色を付けないのか聞いたところ「バスクはみんな作ってるでしょ! フゥ!!はオリジナリティーを出していこう!!」とのことでした（笑）
シェフが謎にこだわる、濃厚でとろける食感のボコチーをお試しください!!
ミネラル分と旨味たっぷりのゲランドの粗塩をつけて食べるのもお勧めです!!
